Gianfranco Cattai è architetto. Negli anni 2009-2020 è stato presidente della Focsiv che raggruppa più di 90 associazioni di volontariato e solidarietà internazionale. Dal 1973 al 2009 era stato impegnato con l’associazione Lvia di Cuneo per la quale seguiva i progetti in Africa. E’ stato docente a contratto al Politecnico di Torino ed esperto del Ministero degli Affari Esteri.  Attualmente è coordinatore di Retinopera, 26 movimenti nazionali cattolici a cui aderiscono più di otto milioni di iscritti, e presidente del Cicsene, impegnato nel facilitare le persone di fascia debole a trovare un’abitazione